Tag: alimentazione

Grano/Glutine: allergie, intolleranze e celiachia. Spunti di rifessione
  ...il Piccolo Principe disse alla volpe: "Ma allora che ci guadagni?" "Ci guadagno...il colore del grano" Da "Il Piccolo Principe" di Antoine de Saint Exupèry   I disturbi legati al consumo quotidiano del grano affliggono un numero sempre più alto di persone. Molti individui, pur non essendo allergici o celiaci accusano numerosi disturbi intestinali fra cui: gonfiore, difficoltà digestive,…
Tisana al carciofo
Tisana al carciofo
  "Il carciofo dal tenero cuore si vestì da guerriero,..." Tratto da "Ode al carciofo" di Pablo Neruda       La tisana a base di foglie di carciofo è un ottimo rimedio coadiuvante nelle diete depurative e disintossicanti. E’ un ottimo alleato per migliorare gli effetti che si hanno a seguito di un pasto abbondante e la sua funzione…