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Occhi e cuore sul cosmo: varie

Il “secco della frutta” che nutre la vita: la frutta secca!
La frutta secca racchiude nel proprio sapore la storia della pianta che l’ha generata, l'energia del sole, dell’acqua e dell’aria che ne hanno consentito la crescita e quella di chi l’ha coltivata con passione e fatica. Quando si parla di “frutta secca” ci si riferisce sia a quella con il guscio, la frutta oleosa, come noci, nocciole, mandorle, pistacchi, anacardi,…
meno-PAUSA….per una pausa meno difficile
L’etimologia del termine "Menopausa" deriva dal greco Men, che significa Mese e Pausis, cioè Cessazione. E' un fenomeno naturale e non patologico, come la società odierna cerca di imporre, che influisce profondamente sulla psiche e sul corpo della donna e non sempre è facile da affrontare. La menopausa è un processo ormonale dai tempi lunghi, che generalmente insorge fra i 48 e i…
Curry: il grande amico della salute
"Destati o vento del nord e tu, vento del sud, giungi a me; soffiate sul mio giardino e fate fiorire le spezie" dal libro dei Cantico dei Cantici, Antico Testamento  Il Curry è un "Masala" cioè una miscela di spezie pestate nel mortaio, di origine indiana. La formulazione classica del Curry comprende Pepe Nero, Cumino, Coriandolo, Cannella, ma anche Chiodi…
La saggezza di Madre Terra: l’Energia guaritrice della Natura
"Un essere umano é parte di un tutto chiamato Universo. Egli sperimenta i suoi pensieri e i suoi sentimenti come qualche cosa di separato dal resto: una specie di illusione ottica della coscienza. Questa illusione é una specie di prigione. Il nostro compito deve essere quello di liberare noi stessi da questa prigione attraverso l‘allargamento del nostro circolo di conoscenza…
Gravi-Danza in fiore …. ovvero la floriterapia durante la dolce attesa
Dedicato a tutti i figli del mondo  perchè possano vivere in armonia con la Natura  L'arrivo di un bambino offre alla madre e alle persone che le stanno accanto, l'opportunità di una profonda trasformazione. La riorganizzazione emotiva, psicologica e pratica che una gravidanza comporta permette di abbattere vecchie strutture per lasciare spazio a nuovi equilibri psico-emotivi. Quando il mistero della vita s'incarna in…
La vita nel respiro
"Nel respiro è contenuta una doppia grazia: inalare l'aria e rilasciarla. Quello opprime, quello rinfresca; in questo modo meraviglioso si mescola la vita" Goethe ... respira senza soffiare ... tira dentro, non solo fuori. Edda (6-07-2012) Si nasce inspirando e si muore espirando. Tra queste due parentesi, il primo e l’ultimo respiro, si svolge il percorso della vita. Non c'è…
Frittura mista per tutti!
Per molti uno stile nutrizionale sano coincide con l’eliminazione degli alimenti fritti dalla dieta. La storia dell'alimentazione ci racconta che fin dall'antichità i nostri avi consumavano tradizionalmente alimenti fritti, anche quotidianamente, utilizzando, però, degli accorgimenti che nel corso degli anni la pubblicità ingannevole ha fatto dimenticare. La frittura, per essere sana deve essere fatta in olio extravergine di oliva. L’utilizzo di altri oli, come…
Cibo integro: l’importanza del cibo integrale
"Vorrei che poteste vivere del profumo della Terra e che la Luce vi nutrisse in libertà come una pianta" Tratto da "Il Profeta" Gibran Fin dalle epoche più remote i cereali sono coltivati, in moltissime varietà e a tutte le latitudini della Terra: dal livello del mare fino a 3000-4000 metri di altezza. Tutte le specie di cereali appartengono alla…
La luce dell’Iperico
"Simboleggio la luce e appartengo al lato luminoso della vita terrestre. Guardate come mi muovo, a volte appaio sporadico qua e là con qualche pianta ai bordi di strade e poi dopo anni di buia quiescenza esplodo in mari di luce gialla e rossa a riempire solitario campi assolati" Iperico (Hypericum Perforatum) o Erba di San Giovanni o St. John’s…
Curcuma: spezia delle meraviglie
"Ogni spezia ha un suo giorno speciale. Quello della curcuma è la domenica, quando la luce gocciola burrosa nei barattoli di latta che se ne imbevono fino a splendere, quando si pregano i nove pianeti perchè ci concedano amore e buona sorte. La curcuma, chiamata anche halud, giallo, il colore dell'alba e dello squillo delle conchiglie suonate sul far del…