Consigli Nutrizionali

I semi oleaginosi: semi di vita!
 "L'istruzione non getta il seme in te: fa germogliare i tuoi semi " "Come i semi sognano sotto la neve, il vostro cuore sogna la primavera" Khalil Gibran, Il Profeta, 1923 I semi oleaginosi sono piccoli tesori pieni di proprietà benefiche per l'organismo. Queste piccole anime, che hanno in sé la potenzialità della vita, possiedono un doppio scopo: curativo e nutrizionale.…
Quando l’Herpes “parla”
"La cosa più saggia del mondo è gridare prima del danno. Gridare dopo che il danno è avvenuto non serve a nulla, specie se il danno è una ferita mortale" Gilbert Keith Chesterton "Eugenetica e altri malanni" 1922   L'Herpes Simplex tipo 1 (HSV-1) è un virus molto diffuso. E' responsabile delle tipiche vescicole a livello delle labbra e delle zone…
Il pasto è un rito!
 Sussurri da una tavola ... buona La preparazione del pasto e della tavola sono importanti quanto il cibo che si mangia. Se il mangiare invece si riduce al solo gesto di portare qualcosa alla bocca, questo qualcosa deve contenere tutto il resto che non c'è. La spesa. Il rituale di fare una spesa sana, scegliendo ingredienti migliori, dove possibile biologici…
Stomaco: iperacidità, reflusso e bruciore gastrico
"Insegnami il segreto del rosso fuoco dell'uomo" Tratto da "Il libro della giungla" Rudyard Kipling L'iperacidità, il reflusso gastroesofageo e il bruciore gastrico sono fra le problematiche più diffuse a livello mondiale! Si stima infatti, che circa il 70% degli adulti presenta i segni sopra elencati e che il 50% dei soggetti sopra i 45 anni, soffre di conseguenze a…
Tisana antidepressiva
Tisana antidepressiva Ingredienti: -  100 gr di fiori d'Iperico - 50 gr di foglie di Basilico - 50 gr di foglie di Melissa - 1 cucchiaino di dolcificante naturale, come per esempio sciroppo d'Agave (facoltativo) Preparazione Bollire l'acqua, spegnere e versare la miscela di piante. Lasciare in infusione per circa 5 minuti. Filtrare e quindi bere la tisana. La miscela può…
Lino..dai suoi semi…la vita
Lino...dai suoi semi...la vita "I semi non sono solo quelli materiali, sono le radici da cui germogliano le libertà fondamentali, sono le capacità umane e una comune speranza concreta" Vandana Shiva Attivista e Ambientalista Indiana, Premio Nobel Alternativo al Corretto Sostentamento (Right Livelihood Award)   La pianta del Lino è conosciuta fin dai primordi delle civiltà. Già coltivato nel 5000 a.C.,…
Masticare è importante…anche per dimagrire!
"Prima Digestio Fit In Ore" Locuzione latina, tradotta letteralmente: «la prima digestione avviene in bocca» (Scuola Medica Salernitana Regimen Sanitatis Salernitanum Medioevo XI° Secolo)   Anche i nostri anziani ci dicevano di masticare bene, per digerire meglio. Oggi si può affermare che una masticazione prolungata determina una importante azione contro l'obesità: tanto più si mastica, tanto più si dimagrisce. Il giapponese Sakata (Exp Biol Med (Maywood). 2003 Nov; 228…
Coriandolo, antica spezia orientale e…Coriandoli a Carnevale
Il Coriandolo o Coriandrum Sativum, conosciuto anche con il nome spagnolo Cilantro, è una pianta erbacea originaria dei paesi del Mar Mediterraneo. La pianta appartiene alla famiglia delle Apiaceae o Umbrelliferae. I frutti sono aromatici e i fiori, deliziose meraviglie bianco latte, si aprono ai nostri occhi con delicati ciuffi simili ad un ombrello. E’ conosciuto anche con il nome di "Prezzemolo Cinese", per…
La…il…Propolis
La Propoli, o il Propoli, o meglio ancora Propolis, è un prodotto rielaborato dalle api  che si ottiene dall'impasto con enzimi presenti nelle loro secrezioni salivari insieme alle resine raccolte sugli alberi; soprattutto Pioppi, Ippocastani e Conifere, ma anche dalla Betulla, Quercia, Salice e Ontano. L’etimologia di questo termine è molto interessante. Se lo si legge al maschile, “il Propolis”, si può notare che il termine è definito dall'unione di due parole…