Fitoterapia

Masticare è importante…anche per dimagrire!
"Prima Digestio Fit In Ore" Locuzione latina, tradotta letteralmente: «la prima digestione avviene in bocca» (Scuola Medica Salernitana Regimen Sanitatis Salernitanum Medioevo XI° Secolo)   Anche i nostri anziani ci dicevano di masticare bene, per digerire meglio. Oggi si può affermare che una masticazione prolungata determina una importante azione contro l'obesità: tanto più si mastica, tanto più si dimagrisce. Il giapponese Sakata (Exp Biol Med (Maywood). 2003 Nov; 228…
Coriandolo, antica spezia orientale e…Coriandoli a Carnevale
Il Coriandolo o Coriandrum Sativum, conosciuto anche con il nome spagnolo Cilantro, è una pianta erbacea originaria dei paesi del Mar Mediterraneo. La pianta appartiene alla famiglia delle Apiaceae o Umbrelliferae. I frutti sono aromatici e i fiori, deliziose meraviglie bianco latte, si aprono ai nostri occhi con delicati ciuffi simili ad un ombrello. E’ conosciuto anche con il nome di "Prezzemolo Cinese", per…
La…il…Propolis
La Propoli, o il Propoli, o meglio ancora Propolis, è un prodotto rielaborato dalle api  che si ottiene dall'impasto con enzimi presenti nelle loro secrezioni salivari insieme alle resine raccolte sugli alberi; soprattutto Pioppi, Ippocastani e Conifere, ma anche dalla Betulla, Quercia, Salice e Ontano. L’etimologia di questo termine è molto interessante. Se lo si legge al maschile, “il Propolis”, si può notare che il termine è definito dall'unione di due parole…
Autunno: la Castagna, pane d’albero e le sue proprietà
"Levar le castagne dal fuoco"  Proverbio Popolare La castagna, dono prezioso di questo nostro periodo autunnale, prende il suo nome da un’antica città della Tessaglia, regione settentrionale della Grecia, che sorgeva al centro di estesi castagneti. In Europa ne parlò per primo Senofonte, nel IV secolo a.C. definendo il castagno "Albero del pane". In seguito Marziale, nel I secolo a.C., e poi Virgilio descrissero il…
meno-PAUSA….per una pausa meno difficile
L’etimologia del termine "Menopausa" deriva dal greco Men, che significa Mese e Pausis, cioè Cessazione. E' un fenomeno naturale e non patologico, come la società odierna cerca di imporre, che influisce profondamente sulla psiche e sul corpo della donna e non sempre è facile da affrontare. La menopausa è un processo ormonale dai tempi lunghi, che generalmente insorge fra i 48 e i…
Curry: il grande amico della salute
"Destati o vento del nord e tu, vento del sud, giungi a me; soffiate sul mio giardino e fate fiorire le spezie" dal libro dei Cantico dei Cantici, Antico Testamento  Il Curry è un "Masala" cioè una miscela di spezie pestate nel mortaio, di origine indiana. La formulazione classica del Curry comprende Pepe Nero, Cumino, Coriandolo, Cannella, ma anche Chiodi…
La luce dell’Iperico
"Simboleggio la luce e appartengo al lato luminoso della vita terrestre. Guardate come mi muovo, a volte appaio sporadico qua e là con qualche pianta ai bordi di strade e poi dopo anni di buia quiescenza esplodo in mari di luce gialla e rossa a riempire solitario campi assolati" Iperico (Hypericum Perforatum) o Erba di San Giovanni o St. John’s…
Curcuma: spezia delle meraviglie
"Ogni spezia ha un suo giorno speciale. Quello della curcuma è la domenica, quando la luce gocciola burrosa nei barattoli di latta che se ne imbevono fino a splendere, quando si pregano i nove pianeti perchè ci concedano amore e buona sorte. La curcuma, chiamata anche halud, giallo, il colore dell'alba e dello squillo delle conchiglie suonate sul far del…