Tutti i consigli

Curry: il grande amico della salute
"Destati o vento del nord e tu, vento del sud, giungi a me; soffiate sul mio giardino e fate fiorire le spezie" dal libro dei Cantico dei Cantici, Antico Testamento  Il Curry è un "Masala" cioè una miscela di spezie pestate nel mortaio, di origine indiana. La formulazione classica del Curry comprende Pepe Nero, Cumino, Coriandolo, Cannella, ma anche Chiodi…
La saggezza di Madre Terra: l’Energia guaritrice della Natura
"Un essere umano é parte di un tutto chiamato Universo. Egli sperimenta i suoi pensieri e i suoi sentimenti come qualche cosa di separato dal resto: una specie di illusione ottica della coscienza. Questa illusione é una specie di prigione. Il nostro compito deve essere quello di liberare noi stessi da questa prigione attraverso l‘allargamento del nostro circolo di conoscenza…
Gravi-Danza in fiore …. ovvero la floriterapia durante la dolce attesa
Dedicato a tutti i figli del mondo  perchè possano vivere in armonia con la Natura  L'arrivo di un bambino offre alla madre e alle persone che le stanno accanto, l'opportunità di una profonda trasformazione. La riorganizzazione emotiva, psicologica e pratica che una gravidanza comporta permette di abbattere vecchie strutture per lasciare spazio a nuovi equilibri psico-emotivi. Quando il mistero della vita s'incarna in…
La vita nel respiro
"Nel respiro è contenuta una doppia grazia: inalare l'aria e rilasciarla. Quello opprime, quello rinfresca; in questo modo meraviglioso si mescola la vita" Goethe ... respira senza soffiare ... tira dentro, non solo fuori. Edda (6-07-2012) Si nasce inspirando e si muore espirando. Tra queste due parentesi, il primo e l’ultimo respiro, si svolge il percorso della vita. Non c'è…
Ricetta di Paola: tanto Curry … e non solo!
A grande richiesta, per coloro che degustano la carne, dopo la Festa di C4A del 29/6/2012 scorso, la ricetta del "Pollo al Curry" di Paola. E' piaciuto così tanto che insieme abbiamo deciso di pubblicarlo sul sito. Claudia e Paola Nel mio quaderno di cucina regalatomi da Claudia (molti anni fa), il pollo al curry si trova trascritto quasi all'inizio del capitolo "Pietanze".…
Frittura mista per tutti!
Per molti uno stile nutrizionale sano coincide con l’eliminazione degli alimenti fritti dalla dieta. La storia dell'alimentazione ci racconta che fin dall'antichità i nostri avi consumavano tradizionalmente alimenti fritti, anche quotidianamente, utilizzando, però, degli accorgimenti che nel corso degli anni la pubblicità ingannevole ha fatto dimenticare. La frittura, per essere sana deve essere fatta in olio extravergine di oliva. L’utilizzo di altri oli, come…
Cibo integro: l’importanza del cibo integrale
"Vorrei che poteste vivere del profumo della Terra e che la Luce vi nutrisse in libertà come una pianta" Tratto da "Il Profeta" Gibran Fin dalle epoche più remote i cereali sono coltivati, in moltissime varietà e a tutte le latitudini della Terra: dal livello del mare fino a 3000-4000 metri di altezza. Tutte le specie di cereali appartengono alla…
La luce dell’Iperico
"Simboleggio la luce e appartengo al lato luminoso della vita terrestre. Guardate come mi muovo, a volte appaio sporadico qua e là con qualche pianta ai bordi di strade e poi dopo anni di buia quiescenza esplodo in mari di luce gialla e rossa a riempire solitario campi assolati" Iperico (Hypericum Perforatum) o Erba di San Giovanni o St. John’s…
Curcuma: spezia delle meraviglie
"Ogni spezia ha un suo giorno speciale. Quello della curcuma è la domenica, quando la luce gocciola burrosa nei barattoli di latta che se ne imbevono fino a splendere, quando si pregano i nove pianeti perchè ci concedano amore e buona sorte. La curcuma, chiamata anche halud, giallo, il colore dell'alba e dello squillo delle conchiglie suonate sul far del…
Classificazione dei Fiori di Bach
  Nel Fiore si cela un segreto da cogliere con lo sguardo interiore" da "La floriterapia oltre Bach"  di Stefania Rossi   Bach divise le sue essenze in tre gruppi: - i 12 Guaritori: Agrimony, Centaury, Chicory, Rock Rose, Gentiam, Mimulus, Impatiens, Cerato, Scleranthus, Vervain, Water  Violet, Clematis - i 7 Aiuti: Rock Water, Wild Oat, Heather, Gorse, Olive, Oak, Vine - i…